سلاااااااااااااااام.

 امروز قراره با یک ترفند کاملاً حرفه ای این شبهه رو توی ذهن شما بوجود بیارم که : من یه خانوم کدبانو و خونه دارو تمام کمالم!!

قضیه اینه که : بعد از تعطیلات نوروز که برگشتیم سر خونه و زندگیمون، شاهد جوانه زدن پیازهای توی آشپزخونه بودم. اینم عکس دوتاشون!!

به همین دلیل تصمیم گرفتم سری بزنم به کتاب خانه داری برای نوعروسان که چند وقت پیش از خاله جونم زهرا کِش رفته بودم!!

هر چی برگ زدم چیزی در مورد پیاز و نحوه ی نگهداری اون و پیشگیری از جوانه زدن و ... ننوشته بود ، اما یه سری نکات کوچولو به نظرم جالب اومد که گفتم برای شما بنویسم.

1-   برای تمیز کردن محلی که شیر سر رفته ، میتوانید مقداری آب و نمک روی محل ریخته و پس از اندکی درنگ و تحمل، محل مورد نظر را بشوئید.

2-   برای جرم گیری از محفظه ی اطوی بخار، مقداری «سرکه» توی آن ریخته و بعد از حدود نیم ساعت آنرا بشویید. ( مواظب باشید برای دفعات اول استفاده از اطو، لباسهایتان بوی سرکه نگیرد! )

3-   برای پاک کردن طلا و جواهرات مقداری مایع ظرفشویی در آب بریزید و روی اجاق گرم کنید و وسایل طلا را درون آب قرار دهید و با مسواک برس بزنید و سپس با آب داغ بشوییدو خشک کنید.

4-   برای پوست کندن گوجه می توان از دو راه اقدام کرد: الف-یک چنگال درون گوجه فرو میبرید و آن را روی شعله آتش میگیرید . پس از چند لحظه پوست آن به آسانی جدا میشود. ب-مقداری آب درون یک ظرف به جوش می آورید و سپس گوجه های مورد نظر را درون آن می ریزید. پس از مدت نیم الی یک دقیقه پوست آن به آسانی جدا میشود...

5-   برای اینکه در موقع پوست کندن و خرد کردن پیاز کمتر اشکتان در بیاید، الف-پیازها در زیر شیر آب پوست کنده و خرد کنید. ب-یک تکه نان یا یک چوب کبریت در دهان گذاشته و به دندان بگیرید. نیز میتوانید پیاز را قبل از پوست کندن و خرد کردن درون یخچال یا فریزر قرار دهید( البته نه به اندازه ای که یخ بزند. )

خانومها و آقایون عزیز!

امیدوارم این نکات به دردتون بخوره. شاید بعدها بیشتر در این رابطه براتون نوشتم!!